早前就有媒体曝光
网红店排队的真相
近日
《长江日报》记者对此又进行了暗访
网红店现在还在玩这一招吗
在汉口江汉路地铁站D出口附近,一家挂着“鲍师傅”招牌的糕点店,门前数十米的“长龙”几乎从不停歇。据周边商户介绍,该店开业以来,几乎每天都是这样排队。
那正在排队的是真“粉丝”,还是商家安排的“托”?
“网红”糕点店用扑克牌当“信物”
记者暗访12小时,重复排队10次
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观察中,记者发现一位该店组织“充场”活动的工头。记者以想找兼职为由,向这名徐姓工头咨询情况。
徐工头介绍,他和合作伙伴将该店充场活动“承包”了下来,每天需要30人,从9时开始排到21时,薪资为90元一天。
18日记者收到徐工头确认电话。他反复强调“不能放鸽子”,并将记者拉到20多人的微信群。
19日8时许,记者提前来到约定地点。徐工头向记者讲解要点——早9时30分开始排到21时30分,上午人流量不大,所以需要反复排队购买。“信物”为扑克牌,排到窗口前,直接将夹有扑克牌的100元现金交给收银员,即可提货;下午人流量大,不需要购买,仍需排队,保证队伍始终有三四十人左右。
徐工头还强调了纪律问题——不能交头接耳,不能偷懒,一旦发现,扣掉全部工资。
按照工头此前的布置,记者将夹有扑克的100元现金伸进窗口,工作人员熟练地将钞票与扑克牌一同捏住,什么也没问,直接拿出纸质包袋,装了3盒子糕点交给记者。
工头看到记者出来,带着记者进了江汉路地铁站D出口旁边一处电梯上5楼,进了一间办公室。记者看到,一个中年男子在小本子上统计下每人的排队次数,再将手中的糕点换成100元和扑克牌。同时,他用对讲机呼叫店里的工作人员,上楼将糕点搬回店内。
购买、兑换、再排队,在当天体验“充场”的12个小时内,这样的排队流程,记者反反复复操作了10次。
“充场”兼职五花八门
组织大批兼职者现场排队当“托”
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在此之前,记者“卧底”了多个充场群,在多个“网红店”门前体验当“托”的经历,揭秘“充场”现象背后的隐秘江湖。
在业内,排队兼职称之为“充场”。记者以“充场”为关键词搜索QQ群,出现大量群组,其中不乏千人以上的大群。
记者注意到,“充场”兼职五花八门,除了餐饮“网红店”充场,还有手机卡、信用卡办理充场;大型公司、商场活动现场充场,以及综艺节目、演讲观众充场等。
17日,一个充场群中,记者成功报名江汉路步行街“文和友大香肠”的捧场,从16时至晚上22时共6小时,薪资为55元,要求每20分钟一次,每次大概要排队5~8分钟,其他时间可以自由逛街。
许工头还吩咐了几个要点,一是对接暗号为“不要辣,打包”,购买时报此暗号,营业员就知道是“自己人”;二是戏要做足,不允许东张西望、交头接耳,要求自然大方,装成普通客人。
记者对话排队“充场”组织者
不能让人一眼看出你是“托”
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连日暗访中,记者结识多位组织充场的工头,对话中,这些工头们纷纷道出了充场活动背后的隐秘江湖。
【对话一】
18日,“文和友大香肠”充场现场对接的许工头,在光谷一家人力中介上班,他称这笔单子亏了,“如果不是朋友委托,根本不会接”。
记者:为什么觉得亏了呢?
许工头:这单子太小了,才10个人,每人抽成10元,也就100元。而我大老远从光谷赶来,在这耗了一下午,肯定亏了呀!
记者:什么样的单子才是大单子?
许工头:像房地产看房、大型公司活动、商场活动、演讲充场等要的人很多,一次几百人的也有,抽成也高。我一般做的单子最少也得50人。有些奶茶店和糕点店,每天会请人充场,特别是节假日,最少也要30个人起步,一天光花在充场的成本就有近万元。
【对话二】
19日,在招牌显示为“鲍师傅”的糕点店门前,一名专门负责“拉单子”的陈姓工头认为,最主要的就是要有“职业道德”,他更希望招学生参与。
记者:干这行多久了?
陈工头:有几年了,自己也充过场,慢慢有了资源,就决定自己做。我和这个店的老板合作3年了。
记者:充场有没有窍门?
陈工头:最重要是要有“职业道德”,老板花钱买你时间,你拿时间混老板钱,在队列里聊天,被我发现,要扣工资。要诚信,不能接了我的工作,第二天却不来了。
记者:我做了一天,感觉也不容易啊!
陈工头:那当然,“充场”就跟演员是一样的,你演的就是顾客。不能让人一眼就能看出你是“托”。一定要机灵,排队人少的时候,就多排几次。点单时不要直接就把钱一交完事,应该和普通客人一样,看下商品单,和服务员咨询产品情况。排队人多时,看到自己后面好几位不是“自己人”,都是真的顾客,就想个办法撤离,比如假装接电话等,一定要自然。
各方专家说法
商家不应用噱头和虚假宣传来取胜
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华中师大社会学专家梅志罡分析称,消费者在购买商品时,往往口碑能够起到很重要的作用。而雇人排队,极大影响了路过的潜在消费者的决策,甚至吸引了一些非目标消费者,让这些消费者因为好奇而购买。商家应该把重点放在产品和服务质量上,而不是用噱头和虚假宣传的方式来取胜。
武汉餐饮业协会相关工作人员则表示,消费者的从众心理很多时候是有效的营销,大家会以为排队长的店一定就是不错的店。然而,过了一段时间后,还是需要靠产品和服务说话。
律师认为,此种行为应该属于欺 诈。对于雇“托”排队这种失信行为的处理,《侵害消费者权益行为处罚办法》规定,经营者不得采用雇佣他人等方式进行欺骗性销售诱导,否则,可依照相关法规予以处罚。监管部门要负起责任来,应将“雇托排队”纳入监管范畴。
同时,他还提醒消费者也要擦亮双眼,不要盲从,对于发现的违法经营行为,要及时举报,维护自身和他人合法权益。
最新进展
目前,武汉市工商行政管理局也已介入调查。武汉市江汉区工商行政管理局第二工商所已采取行动,并通知该店相关负责人到所里接受询问调查,目前该线索正在调查中。
来源:中国消费报
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